Szlak Kulinarny „Śląskie Smaki”

23 lokale z terenu całego województwa otrzymały certyfikaty Szlaku Kulinarnego "Śląskie Smaki". Powstał więc jedyny w Polsce szlak promujący regionalne potrawy. Obok rolad znalazła się m.in. gęsina, kaczki, pstrąg czy polewka jurajska.

Opis

Województwo śląskie to jeden z najbogatszych kulinarnie regionów w kraju.

Kulinaria stały się nieodłącznym elementem, a czasem nawet przyczynkiem do podróżowania. Coraz większa popularność lokalnych smaków uaktywnia turystykę „kulinarną”.

Kuchnia śląska to najbardziej rozpoznawalna kuchnia regionalna w kraju.

Kojarzona jest jako smaczna i syta. Odnaleźć w niej można wpływy czeskie, austriackie, niemieckie, w końcu żydowskie. Wszystko to zostawiło swój ślad i sprawiło, że Śląskie to jeden z najciekawszych kulinarnie regionów Polski.

W kuchni śląskiej możemy wyróżnić kuchnię jurajską, częstochowską, zagłębiowską, góralską.

Oznaczone logiem restauracje dają podpowiedź, gdzie zaprosić swoich gości, dobrze zjeść i poznać dziedzictwo kulinarne regionu. Turyści będą mieli pewność, że polecone lokale podają naprawdę tradycyjne potrawy.

Charakterystyka zagospodarowania turystycznego

Lokale, znajdujące się na Szlaku Kulinarnym „Śląskie Smaki”:

1. Restauracja Lelowianka w Lelowie

2. Restauracja EM w Koziegłowach

3. Restauracja Fuerte w Myszkowie

4. Zajazd Hetman w Kroczycach

5. Restauracja Pod Platanami w Wilkowicach k. Zbrosławic

6. Restauracja Hotelu Rezydencja w Piekarach Śląskich

7. Restauracja Hotelu Qubus Prestige w Katowicach

8. Cukiernia Cichoń w Ornontowicach

9. Restauracja Pod Białym Orłem w Łaziskach Górnych

10. Zajazd Kasztelański w Orzeszu

11. Restauracja Pod Prosiakiem w Tychach

12. Restauracja Ośrodka Szkoleniowo-Wypoczynkowego Stodoły w Rybniku

13. Restauracja Parys w Rydułtowach

14. Restauracja Hotelu Polonia w Raciborzu

15. Restauracja Hotelu Dąbrówka w Jastrzębiu Zdroju

16. Restauracja Smak Regionu w Pawłowicach

17. Restauracja Zacisze w Pszczynie-Brzeźcach

18. Restauracja Frykówka w Pszczynie

19. Restauracja Stara Piekarnia w Pszczynie

20. Warownia Pszczyńskich Rycerzy w Pszczynie

21. Karczma Rogata w Bielsku-Białej

22. Restauracja Leśniczówka w Istebnej

23. Restauracja Stara Karczma w Jeleśni.