Gospodarstwo Ekologiczne Wagnerówka

Gospodarstwo ekologiczne państwa Krystyny i Roberta Wagnerów położone jest w bardzo atrakcyjnej części Dolnego Śląska. Bardzo blisko stąd do zabytkowego Paczkowa oraz Kotliny Kłodzkiej.

Opis

Gospodarstwo koncentruje się na sprzedaży świeżych owoców i warzyw. W sezonie letnim nadwyżki owoców i warzyw są przetwarzane. Do przetworów stosowane są dodatki dobrej jakości między innymi cukier trzcinowy (z certyfikatem ekologicznym) octy winne lub owocowe. Dużą część przetworów stanowią kiszonki i zakwasy (kiszone ogórki, patisony, cukinia, sałatki warzywne, żur z mąki żytniej).

Dd 2004 roku gospodarstwo może się pochwalić certyfikatem gospodarstwa ekologicznego. Należą też do Sieci Dziedzictwa Kulinarnego Dolnego Śląska. 

 

 

W ofercie można znaleźć:

• Cukinię w chilli, 
• patisony w chilli, 
• konfiturę aroniowo-gruszkową, 
• żurek,
• cukinię w zalewie octowej, 
• powidła śliwkowe, 
• kapustę kiszoną z chrzanem,
•  patisony w zalewie octowej, 
• sok z aronii i pigwowca, 
• cukinię kiszoną  
• sałatkę z cukinii.

Gospodarstwo Ekologiczne Wagnerówka organizuje szkolenia, spotkania integracyjne, pokazy, a także cyklicznie spotkania otwarte dla osób zainteresowanych ekologicznym gospodarowaniem.