8 grudnia po raz pierwszy w siedzibie Zespołu odbył się Jarmark Świąteczny. Celem organizacji imprezy była ochrona tradycji regionalnej dotyczącej przygotowywania i podawania charakterystycznych potraw świątecznych, związanych z okresem Adwentu oraz Bożego Narodzenia. Można było także kupić bożonarodzeniowe dekoracje oraz posłuchać koncertu kolęd.

08.12.2012. Koszęcin – Pierwszy Jarmark Świąteczny w Zespole "Śląsk"

ostatnia aktualizacja 20.12.2012 czwartek 08:25

Podczas Jarmarku Świątecznego odbył się konkurs na własnoręczne wypieki piernikowe pn. „Pierniki Świąteczne”. Jury oceniało wygląd, dekorację, sposób podania do degustacji oraz walory smakowe świątecznych specjałów. Spośród trzynastu zgłoszonych wypieków wyłonione zostały trzy pierwsze miejsca:

• I miejsce – Małgorzata Ruczaj-Żelazny,
• II miejsce – Anna Michalska,
• III miejsce – Halina Mzyk.

Ponadto zostały przyznane dwa wyróżnienia piernikom autorstwa Pani Krystyny Poks oraz Anny Trocha. Wszyscy uczestnicy  otrzymali od Organizatorów dyplomy za udział w konkursie oraz drobne upominki.

Dla najmłodszych uczestników Jarmarku przygotowano specjalne, bożonarodzeniowe warsztaty kulinarne. Pod czujnym okiem pracowników gastronomii Zespołu „Śląsk” dzieci uczyły się jak przygotować  tradycyjne potrawy świąteczne. Mali kucharze poznawali m.in. sztukę wałkowania, wykrawania, pieczenia i dekorowania pierników świątecznych, technikę przygotowania i lepienia świątecznych uszek oraz pierogów z kapustą i grzybami, a nawet jak prawidłowo ugotować smaczny, tradycyjny, świąteczny barszcz.

Podczas Jarmarku można było również kupić przygotowane przez „Śląską” kuchnię tradycyjne potrawy świąteczne: kutię, pierogi z kapustą i grzybami, karpia w galarecie i wiele innych. Atrakcją świątecznego spotkania w siedzibie Zespołu „Śląsk” był kiermasz przygotowany przez koszęcińską Grupę Rękodzielniczą „Byfyjka”. Rękodzielnicy prezentowali na stoiskach swoje bożonarodzeniowe wyroby, które można było podziwiać i kupować. Każdy znalazł coś dla siebie, były świąteczne stroiki, ręcznie malowane bombki, wyrabiane na szydełku gwiazdy oraz aniołki. Dużym powodzeniem cieszyły się również ręcznie wykonane kartki świąteczne.

Wieczór uświetnił koncert kolędowy Chóru Chłopięcego „Śląskie Słowiki” – działającego przy Zespole Pieśni i Tańca „Śląsk” – pod dyrekcją Karoliny Banach.

Powiązane artykuły

• Zespół Pieśni i Tańca „Śląsk” im. Stanisława Hadyny w Koszęcinie
• Kompleks pałacowo-parkowy w Koszęcinie